Pasta Alfredo con Camarones: Receta Deliciosa y Fácil
Ingredientes:
- 250g de pasta tipo fettuccine
- 250g de camarones grandes, pelados y desvenados
- 1 taza (240ml) de crema para batir
- 1/2 taza (120ml) de leche entera
- 1/2 taza (50g) de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones:
- Preparación de la pasta:
- Cocina la pasta en una olla grande con agua salada hirviendo según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- Preparación de la salsa Alfredo:
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y cocina hasta que esté dorado y fragante, cuidando de no quemarlo.
- Vierte la crema para batir y la leche entera en la sartén. Revuelve constantemente hasta que la mezcla comience a hervir ligeramente.
- Reduce el fuego a bajo y añade el queso parmesano rallado. Continúa revolviendo hasta que el queso se haya derretido por completo y la salsa se haya espesado ligeramente. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Preparación de los camarones:
- En una sartén aparte, cocina los camarones pelados a fuego medio-alto hasta que estén rosados y completamente cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Retira del fuego y reserva.
- Combinación final:
- Agrega la pasta cocida a la salsa Alfredo en la sartén grande. Mezcla bien para asegurar que la pasta esté cubierta uniformemente con la salsa.
- Incorpora los camarones cocidos a la mezcla de pasta y salsa. Revuelve suavemente para distribuir los camarones por toda la pasta.
- Servir:
- Sirve la Pasta Alfredo con Camarones en platos individuales. Espolvorea con perejil fresco picado para decorar y añadir un toque de frescura adicional.
¡Disfruta de este delicioso plato de Pasta Alfredo con Camarones, perfecto para una comida especial o cualquier ocasión que desees consentirte con un sabor italiano auténtico!
